FORMAGGI

Pecorino semistagionato Pecorino al peperoncino

Pecorino al tartufo

Dedicato a chi vuole osare e andare oltre, dando valore ad un gusto più deciso. Ecco quindi che la valenza del pecorino abruzzese si abbina al sapore del tartufo d'estate (Tuber Aestivum Vitt). Pecorino e tartufo insieme per chi non ha da chiedere altro alle sue papille gustative.

Caratteristiche

Formaggio pecorino al tartufo d'estate (Tuber Aestivum Vitt).
Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, tritume di tartufo d'estate (Tuber Aestivum Vitt) 1%, caglio, fermenti lattici, sale.

Formati

Forma da 1.2 kg

Valori nutrizionali

Energia: 1648 kJ - 394 kcal
Grassi: 30,69 g
di cui acidi grassi saturi : 16,70 g
Carboidrati: 1,97 g
di cui zuccheri: 0,99 g
Proteine: 27,54 g
Sale : 3,92 g