FORMAGGI

Pecorino al peperoncino

Formaggio pecorino e peperoncino insieme rappresentano il mix dell'estremo. Sapori forti, a volte violenti, destinati a chi sa apprezzare i formaggi del territorio e a non fermarsi sulle linee più classiche e tradizionali. Ottimo come piatto principale, preferito da molti per accompagnare sia primi che secondi.

Caratteristiche

Formaggio pecorino al peperoncino.
Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con accentuata occhiatura.
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, peperoncino 1%, caglio, fermenti lattici, sale.

Formati

Forma da 1.2 kg

Valori nutrizionali

Energia: 1669 kJ - 399 kcal
Grassi: 30,73 g
di cui acidi grassi saturi : 16,73 g
Carboidrati: 3,09 g
di cui zuccheri: 1,19 g
Proteine: 27,68 g
Sale : 3,92 g