FORMAGGI A PASTA FILATA

Mozzarella per pizza

Una variante della mozzarella più turgida, meno acquosa. Preparata appositamente per diventare elemento regina della pizza. Pronta a sciogliersi al punto giusto, senza rovinare impasti e ingredienti della ricca tradizione italiana destinata a tavole di tutto il mondo.

Caratteristiche

Formaggio fresco a pasta filata.
Conservare in frigorifero da +2 a +4 °C

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Formati


Filone da 1Kg


Vaschetta 3Kg - Julienne


Vaschetta da 3 Kg - Cubettata