FORMAGGI

Corno d'Abruzzo

Di forma canestrata il Corno d'Abruzzo è un formaggio vaccino che è maturato per sei mesi fino a raggiungere un giusto equilibrio tra consistenza e sapore. Amato soprattutto da chi sa riconoscere la qualità del latte e la consistenza del formaggio. Ottimo da abbinare a mieli e marmellate per valorizzare il gusto.

Caratteristiche

Formaggio stagionato a pasta dura. Forma cilindrica a facce piane lisce.
Crosta marrone scuro non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Formati

Caciotta da 2.5 kg

Valori nutrizionali

Energia: 2037 kJ - 491kcal
Grassi: 39,3 g
di cui acidi grassi saturi : 26,3 g
Carboidrati: 1,0 g
di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 33,2 g
Sale : 0,5 g