FORMAGGI
Caciotta vaccina al peperoncino
Variante accattivante della caciotta. La tenerezza del latte di mucca si scontra e si abbina con il lato piccante del peperoncino. Ne nasce un formaggio dove la delicatezza e la forza si scontrano, poi si sposano. E il risultato รจ da prendere... a piccoli morsi.
Caratteristiche
Formaggio a pasta semidura al peperoncino.Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile. Pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in luogo fresco ed asciutto
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, peperoncino 2%, caglio, fermenti lattici, sale.Formati
Caciotta da 1.4 kg
Valori nutrizionali
Energia: 1877 kJ - 453 kcalGrassi: 35,29 g
di cui acidi grassi saturi : 22,9 g
Carboidrati: 2,0 g
di cui zuccheri: 1,3 g
Proteine: 28,8 g
Sale : 0,6 g