FORMAGGI

Caciotta vaccina al peperoncino

Variante accattivante della caciotta. La tenerezza del latte di mucca si scontra e si abbina con il lato piccante del peperoncino. Ne nasce un formaggio dove la delicatezza e la forza si scontrano, poi si sposano. E il risultato è da prendere... a piccoli morsi.

Caratteristiche

Formaggio a pasta semidura al peperoncino. 
Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile. Pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in luogo fresco ed asciutto

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, peperoncino 2%, caglio, fermenti lattici, sale.

Formati


Caciotta da 1.4 kg